Филе судака на луково-картофельном муссе с тимьяном
Ингредиенты 4 филе судака по 150 г каждое.
морская соль.
2 столовые ложки топленого сливочного масла. Картофель и картофельный мусс: 4 маленьких картофелины (или около...
Запеченный судак с картофелью и луком-пореем
С луком-пореем и соусом из хрена.
Ингредиенты 1 судак весом около 600 г, выпотрошенный и очищенный.
2 веточки петрушки.
Сливочного масла 2 ст.л. (я использовала...
Свинина с инжиром
Это быстрое, но очень изысканное блюдо, приготовленное из одной сковороды. Блюдо приобретет более полный вкус, если добавить в соус бренди и поджечь.
Ингредиенты 200 г...
Нежные рулетики с черносливом и камамбером
С рукколой, красным виноградом и салатом из мандарина. Простое и быстрое блюдо для элегантного ужина, а не только праздничного.
Ингредиенты 1 свиная вырезка около 400...
Вырезка в кофейном соусе
Подается с пшеном и спаржей.
Ингредиенты 500 г свиной вырезки.
3 см веточки розмарина.
12 сушеных фиников.
3 столовые ложки сока лайма.
1/2 столовой ложки...
Куриные колбаски с пшеном и помидором
Ингредиенты
Курица: 2 отдельные куриные грудки.
1/2 стакана вареного пшена.
60 г голубого сыра.
1 помидор.
1 веточка чеснока. Специи: соль, перец, куркума, порошок острого перца,...
Закуска с лососем и грибами на гриле
С рисом для суши и быстрым соусом а-ля терияки.
Ингредиенты 100 г лосося.
2 стакана вареного риса для суши.
2 коричневых гриба (так называемые подберезовики).
...
Запеченный лосось в свекле
Ингредиенты около 500 г жареной свеклы.
1 кг филе лосося.
2 чайные ложки тертого хрена или дижонской горчицы.
петрушка или укроп.
лимонный сок, мед,...
Лосось в кокосовой стружке
С жасминовым рисом и клюквенным чатни.
Ингредиенты 2 филе лосося по 150 г каждое.
5 столовых ложек кокосовых креветок.
100 г тайского жасминового риса.
цедра...
Лосось с лимонным соусом
С салатом из фенхеля, рукколы и граната.
Ингредиенты 400 г филе лосося.
оливковое масло первого холодного отжима, сок лимона, соль, перец, 1/2 чайной.
ложки семян...