Пирог из лаваша с курицей пошаговый рецепт с фото

Сегодня нашим приготовлением будет рецепт пирога из лаваша с курицей. Данный рецепт мы разнообразим другими ингредиентами, которые придадут курице особенной пикантности. Пирог из курицы получается очень сочным, и вкусным, а главное не таким тяжелым для желудка как свиной.  Поэтому выгоден он тем, что подойдет как на завтрак, так и на ужин. Ингредиенты для пирога нам нужны такие:

Ингредиенты для пирога с курицей из лаваша

• Лаваш (желательно тонкий) – 3 шт.
• Филе куриное, или грудка – 300 гр.
• Твердый сыр – 200 гр.
• Лук -1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Шампиньоны свежие – 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 1 стакан
• Соль, перец – по вкусу

Подготовив ингредиенты, можем смело приступать к пошаговому приготовлению куриного пирога.

Пошаговый рецепт с фото пирога с курицей из лаваша

Шаг 1

Мелкими кубиками режем лук.

Шаг 2

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

Шаг 3

Помытые грибы режем соломкой, или кубиками, кому как больше нравится.

Шаг 4

Из куриного филе делаем фарш, пропустив через мясорубку, или измельчив в блендере.

Шаг 5

Лук, морковь, грибы обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 6

Добавляем фарш к луку, и моркови с грибами, и поджариваем до готового состояния.

Шаг 7

Сметану с яйцами взбиваем в однородную массу, солим, перчим.

Шаг 8

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 9

Смазанную растительным маслом форму застилаем лавашем, делая высокие бортики.

Шаг 10

Делаем пирог в три слоя. Первый слой выложите одну часть начинки, посыпьте немного сыром, и полейте пару ложек яично-сметанной заливки.

Шаг 11

Смоченный в заливке лаваш накрывается на первый слой. И все также проделываем с начинкой на второй слой.

Шаг 12

Третьим смоченным в заливке лавашем накрываем пирог, верх посыпаем тертым сыром, грибами, и отправляем запекаться в разогретую духовку на 30 минут.