Сегодня нашим приготовлением будет рецепт пирога из лаваша с курицей. Данный рецепт мы разнообразим другими ингредиентами, которые придадут курице особенной пикантности. Пирог из курицы получается очень сочным, и вкусным, а главное не таким тяжелым для желудка как свиной. Поэтому выгоден он тем, что подойдет как на завтрак, так и на ужин. Ингредиенты для пирога нам нужны такие:
Ингредиенты для пирога с курицей из лаваша
- Лаваш (желательно тонкий) – 3 шт.
- Филе куриное, или грудка – 300 гр.
- Твердый сыр – 200 гр.
- Лук -1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Шампиньоны свежие – 300 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Соль, перец – по вкусу
Подготовив ингредиенты, можем смело приступать к пошаговому приготовлению куриного пирога.
Пошаговый рецепт с фото пирога с курицей из лаваша
Шаг 1
Мелкими кубиками режем лук.
Шаг 2
Очищенную морковь натираем на крупной терке.
Шаг 3
Помытые грибы режем соломкой, или кубиками, кому как больше нравится.
Шаг 4
Из куриного филе делаем фарш, пропустив через мясорубку, или измельчив в блендере.
Шаг 5
Лук, морковь, грибы обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавляем фарш к луку, и моркови с грибами, и поджариваем до готового состояния.
Шаг 7
Сметану с яйцами взбиваем в однородную массу, солим, перчим.
Шаг 8
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 9
Смазанную растительным маслом форму застилаем лавашем, делая высокие бортики.
Шаг 10
Делаем пирог в три слоя. Первый слой выложите одну часть начинки, посыпьте немного сыром, и полейте пару ложек яично-сметанной заливки.
Шаг 11
Смоченный в заливке лаваш накрывается на первый слой. И все также проделываем с начинкой на второй слой.
Шаг 12
Третьим смоченным в заливке лавашем накрываем пирог, верх посыпаем тертым сыром, грибами, и отправляем запекаться в разогретую духовку на 30 минут.
