Разбивка садового участка — это коктейль прямо из сада. Это очень свежий, сладкий и восхитительный напиток, в котором вкус свежих ягод сочетается с текилой и прекрасной лавандовой содовой Dry Sparkling, с которой так весело смешивать.

Для рецепта требуется сироп малиново-лавандовый. Вам придется приготовить это дома, но это так же просто, как и любой простой сироп. Это очень полезный сироп, который можно использовать все лето для приготовления свежих газированных напитков с выпивкой и без нее.

Лавандовый газированный напиток Dry является обязательным условием для этого коктейля, потому что он добавляет еще один слой ароматной травы в смесь и не сладок, как многие другие газированные напитки. К счастью, его становится легче найти в магазинах, и вы можете заказать его в Интернете. Если вам нужна быстрая замена, подойдет клубная газировка, хотя вам будет не хватать дополнительной лаванды.

Ингредиенты

Для малиново-лавандового сиропа:

  • 1 стакан свежей малины.
  • 1 стакан воды.
  • 2 стакана сахара.
  • 1 столовая ложка сушеных или свежих бутонов лаванды.

Для коктейля:

  • 6 свежих ягод черники.
  • 15 гр. малиново-лавандового сиропа.
  • 15 гр. текилы.
  • 15 гр. свежевыжатого сока лайма.
  • 2 капли кислого фосфата, по желанию.
  • От 55 до 85 гр. лавандовой соды по вкусу.
  • Свежие ягоды, для гарнира.

Приготовление

Примечание. Хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот коктейль разбит на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и сборку.

Приготовим малиново-лавандовый сироп

Шаг 1

Соберите ингредиенты.

Шаг 2

Размешайте малину, чтобы вылился сок, и отложите в сторону.

Шаг 3

В кастрюле доведите воду и сахар до кипения, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится.

Шаг 4

Уменьшите огонь и добавьте малину и лаванду. Накройте сковороду и тушите 5 минут.

Шаг 5

Снимите с огня и дайте остыть и настояться около 2 часов. Проверьте интенсивность вкуса и, при желании, дайте сиропу постоять дольше.

Шаг 6

Процедите, чтобы удалить всю лаванду и ягоды.

Шаг 7

Перелить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике. (Сироп будет годен до двух недель.)

Приготовим коктейль

Шаг 1

Соберите ингредиенты.

Шаг 2

В хайболле смешайте чернику и сироп.

Шаг 3

Добавьте текилу и сок лайма, затем залейте льдом.

Шаг 4

Добавьте кислый фосфат (если используете) и залейте лавандовой содой.

Шаг 5

Размешайте как следует.

Шаг 6

Украсить разнообразными ягодами. Подавайте и наслаждайтесь.

Советы

Хотя это необязательно, в этом напитке настоятельно рекомендуется использовать кислый фосфат. Как отмечает Дарси О’Нил в книге «Почини помпы», это ключевой ингредиент домашних газированных напитков, обеспечивающий тонкий баланс напитков. Всего несколько капель будут иметь потрясающий эффект, аналогичный эффекту коктейльной биттера.

О’Нил продает воссоздание этого старинного ингредиента для фонтана содовой под брендом Extinct Chemical Company прямо со своего веб-сайта Art of Drink. Используйте его в газированных напитках и коктейлях из цитрусовых, чтобы добавить тонкое усиление вкуса.

Варианты рецептов

Хотя текила была первоначальным спиртным напитком для этого коктейля, она также очень хороша с ромом и водкой, если вы предпочитаете один из этих крепких напитков.

Добавьте к этому напитку очень забавный поворот и еще один слой фруктов, используя ром, настоянный на манго.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь