Все знают такой салат как Оливье, популярное давно известное блюдо. Но мы сегодня приготовим не просто салат, а рулет – оливье из лаваша. Ингредиенты остаются теми же, а времени у вас на приготовление уйдет совсем ничего. Начнем из главного, подготовки ингредиентов.
Ингредиенты для рулета «Оливье» из лаваша
- Колбаса варёнка – 150гр.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соленые огурцы – 3 шт.
- Консервированный горошек – 2 ст. лож.
- Майонез – 1 пачка ( 200 гр.)
- Лук – 1 шт.
- Лаваш – 1 лист.
Теперь приступим к приготовлению нашего рулета.
Пошаговый рецепт рулета «Оливье» из лаваша с фото
Шаг 1
В первую очередь отварим картофель, яйца, и моркву. Очистим от кожуры.
Шаг 2
На крупной терке по отдельности натираем каждый ингредиент, кроме лука. Лук нарежем мелкими квадратиками.
Шаг 3
Расстилаем лаваш, и равномерно смазываем майонезом, обильно не обильно на ваше усмотрение.
Шаг 4
Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями, колбасу морковку.
Колбасу можно заменить отварной свининой, нарезанной соломкой
Шаг 5
Следующий слой огурцы, картофель.
Шаг 6
Мелко нарезанный лук, горошек, и все это смазываем сеткой из майонеза.
Любителям зелени рекомендую добавить мелко нарезанный укроп
Шаг 7
И завершающий этап, посыпаем тёртыми яйцами.
Шаг 8
Аккуратно лаваш с начинкой сворачиваем в рулет, обматываем пищевой пленкой, и оставляем для пропитки на пару часиков в холодильнике.
